Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos los riñones y los cortamos por la mitad. Los colocamos en un recipiente y sal prebramos, añadimos el oporto y lo dejamos macerar 1 hora. Tapado.
- 2
En una sartén pochamos la cebolla con aceite de oliva, perejil y los dientes de ajo. Tapamos y a fuego bajó que se haga despacio. Añadimos un poco de sal.
- 3
Cuando este lista la cebolla, añadiremos en crudo los riñones con el vino y cocemos a fuego medio hasta que estén tiernos. Rectificando de sal si fuese precisó. Si lo guardamos para la mañana siguiente esta mas sabroso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jluiscaro63 le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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