En una fuente de horno se ponen los champis...quitandoles el pie para que queden huecos.

Se riega con 2 cucharadas de aceite y dentro de cada champi de pone un huevo de codorniz abierto...como si fueramos a echar un huevo en una sartén para freírlo....se echa sal y pimienta molida.

Encima de cada huevito se pone una rodaja de chorizo y se riega todo con el vino blanco..

En horno caliente a 200 grados se mete la bandeja en altura media y que se hagan durante 15 minutos hasta que la yema del huevo esté hecha y los champis doraditos.

Se sirven calentitos, para que no se queden secos y a disfrutar....para mi es una cena rápida y muy sabrosa....buen provecho!