Tortilla española con trufa
Facil
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y cortamos las patatas en cuadritos. Las ponemos en un envase apto para microondas con aceite y sal durante 7 minutos.
- 2
Una vez cocidas las patatas las colocamos en una sartén con su jugo y su aceite, para que se doren. Añadimos la cebolla cortada y la pochamos con la patata los ajos laminados y el cebollino. Tapamos.
- 3
Batimos los huevos muy bien, añadimos sal. Cuando esté lista la verdura. La dejamos reposar durante 20 minutos con el huevo batido.
- 4
Rallamos la trufa y la colocamos con el huevo. En la sartén colocamos aceite. Y cuando este caliente freimos el huevo. Por un lado.
- 5
Y luego por el otro lado.
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