Pasta Poblana

Name: Pasta Poblana
Yield: 2 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 chiles poblanos; 4 tomates cherry asados; 1 cebolla asada; 3 dientes ajo asado; 1 chile serrano asado; 1 tomatillo asado; pizca orégano seco; pizca canela en polvo; 2 cucharadas crema agria; 1/4 taza crema; 1/4 taza caldo de pollo; pastas

Anthony'n'Zana Ford @cook_15702926

Pasta Poblana

Anthony'n'Zana Ford @cook_15702926

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Ingredientes

1.5 h

2 personas

4chiles poblanos
4tomates cherry asados
1cebolla asada
3 dientesajo asado
1chile serrano asado
1tomatillo asado
pizcaorégano seco
pizcacanela en polvo
2 cucharadascrema agria
1/4 tazacrema
1/4 tazacaldo de pollo
pastas

Guardada

Paso a paso

1.5 h

1

Los ingredientes
2

Carne de pimientos, retire la piel y las semillas después de sudar en un tazón (reserve un corte en tiras)
3

Coloque todos los ingredientes en la licuadora, excepto la pasta, y mezcle hasta que estén suaves, debe ser un poco espeso
4

Cocinar la pasta a las instrucciones del paquete.
5

Caliente una sartén a fuego medio, agregue aceite, tiras de poblano con 1/2 cebolla asada a fuego lento durante 1 o 2 minutos. Agregue la salsa de crema de poblano, ponga a fuego lento durante 3 a 5 minutos, luego agregue la pasta y cocine a fuego lento otros 2 o 3 minutos.
6

Cuando se sirve caliente, disfrutar