Croquetas de arroz
Esta es una receta que nos hacía mi madre de niñas, esa comida favorita que se tiene desde la niñez sin dudas es ésta, sentir su aroma me lleva a ese momento en el que llegaba de la escuela y ahí estaba ella haciéndolas!
Croquetas de arroz
Esta es una receta que nos hacía mi madre de niñas, esa comida favorita que se tiene desde la niñez sin dudas es ésta, sentir su aroma me lleva a ese momento en el que llegaba de la escuela y ahí estaba ella haciéndolas!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla hervimos la leche junto con el arroz, la pimienta y la nuez moscada, hasta que evapora y queda como un puré.
- 2
Por otro lado cortamos el fiambre y el queso (feteados mejor) en pequeños rectángulos.
- 3
En cuanto está protagonizada la cocción retiramos del fuego y le agregamos el fiambre y los quesos! Dejamos que pierda temperatura para poder moldear con las manos.
- 4
Damos forma y pasamos primero por pan rallado, luego huevo y por último pan rallado nuevamente, las semillas las agregamos al pan rallado (esto último es adaptación mía, sin ellas queda exquisito de todas formas).
- 5
Freímos y listas para disfrutar, se pueden acompañar con lo que gusten! En este caso comimos con ensalada, de niña antes de las croquetas tocaba sopa!
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (6)