Mousse de orujo y cobertura de licor de cafe

Una delicia de tarta para el paladar
Mousse de orujo y cobertura de licor de cafe
Una delicia de tarta para el paladar
Paso a paso
- 1
Cogemos las galletas trituramos y mezclamos con la mantequilla y hacemos la base en el molde y dejamos en la nevera
- 2
Cogemos un bol y montamos la nata y dejamos en frigo
- 3
Mientras hidratamos la gelatina en agua fría
- 4
En bol ponemos el queso el orujo el azúcar y el yogur y mezclamos y dejamos aun lado
- 5
Calentamos la leche en el micro y ponemos las gelatinas muy escurridas hasta que se deshagan
- 6
Esta mezcla la incorporaremos a la nata y mezclaremos todo y la verteremos toda la mezcla en el bol y a la nevera 6 horas
- 7
Cobertura: hidratamos la gelatina en agua fría
- 8
En un cazo ponemos el agua el licor de café y la cucharita del soluble, mezclamos bien, incorporamos la gelatina escurrida y dejamos templar. Cogemos el molde y con una cuchara al revés ponemos la mezcla y a la nevera toda la noche
- 9
Al día suguiente desmoldamos y adornamos como queramos
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