Poner a cocer él arroz con las 6 tazas de agua y agregar él azúcar, sal y vinagre. Dejar enfriar por completo. Rallar él surimi y mezclar con la mayonesa. Cortar una bolsa limpia y extender él arroz mas o menos del tamaño de la mano, agregar un poco de zanahoria, pepino, queso y la ensalada de surimi.

Cerrar la bolsa haciendo una bolita y comprimirla para q no se deshaga, pasar por él huevo batido y el pan molido.

Dorar en el aceite buen caliente solo a que cambie el color del pan, acompañar con una salsa de soya y chiles toreados.

Y listo