Ensalada de patatas sencilla

Name: Ensalada de patatas sencilla
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 patatas grandes lavadas y cepilladas; 3 ramas apio limpio y desinfectado; 1/4 de cebolla finamente picada; 1/2 taza alioli o 1/3 taza de mayonesa y 3 cucharadas de crema; C/n sal y pimienta

María Carmen @cook_2662513

Mexico

#Popurri. Ya empieza hacer calor y las ensaladas siempre caen bien. Esta es muy sencilla y muy rica.

Ensalada de patatas sencilla

María Carmen @cook_2662513

Mexico

#Popurri. Ya empieza hacer calor y las ensaladas siempre caen bien. Esta es muy sencilla y muy rica.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

4patatas grandes lavadas y cepilladas
3 ramasapio limpio y desinfectado
1/4de cebolla finamente picada
1/2 tazaalioli o 1/3 taza de mayonesa y 3 cucharadas de crema
C/nsal y pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pica en cubos las patatas, si quieres puedes pelarlas, yo les dejé la piel.
2

Poner a cocer desde agua fría con un poco de sal por unos 15 minutos. Que no se sobrecuezan.
3

Una vez cocidas escurre y lleva a agua fría para cortar la cocción.
4

Escurre el apio y enjuaga muy bien.
5

En una ensaladera mezcla todos los ingredientes, añade el alioli o la mayonesa y crema.
6

Rectifica la sal y agrega la pimienta.
7

Lleva al refrigerador para comerla fría.
8

Buen provecho.