En una olla o cacerola grande coloque suficiente agua y una cucharada de sal.

Cuando el agua este burbujeando, derrame los coditos en el agua. Tape la olla o cacerola.

Cuando ya estén cocidos escurra los coditos y eche agua fría para parar la cocción. Escurra nuevamente.

En un bol grande coloque los coditos.

Añada la zanahoria, pimiento y cebolla.

Vaya echando poco a poco mayonesa y revuelva hasta llegar al punto deseado... Mientras más mojaditos mejor...

Ponga en el refrigerador por lo menos de 3 a 4 horas antes de servir. Si está de un día para otro, mucho más rica.

Provechito ♡