Primeramente debes tener los frijoles refritos, posteriormente en un sartén fríes un poco las tortillas de maíz y reservar, mientras picas toda la verdura y la guisas con sal y pimienta.

Ya lista la verdura freír los huevos y empezar a montar el plato. Primero en la tortilla embarrar de frijoles y después ponerle el huevo frito, después encima la verdura y espolvorear queso y poner un poco de crema y listo a comer.