Pan lactal con avena y chía

Name: Pan lactal con avena y chía
Cuisine: argentinas
Ingredients: 700 gr Harina 0000; 30 gr Levadura fresca; 200 ml Leche; 150 ml Agua; 3 cdas sopa Aceite; 1 cdita Azúcar; 10 gr Sal; Cantidad necesaria Avena y chía

Andy @cook_13330695

Capital Federal

Pan lactal con avena y chía

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Ingredientes

700 grHarina 0000
30 grLevadura fresca
200 mlLeche
150 mlAgua
3 cdassopa Aceite
1 cditaAzúcar
10 grSal
Cantidad necesariaAvena y chía

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Paso a paso

1

Hacemos una corona de harina en un bols o mesada. Agregamos la sal a los costados de la corona.
2

Sumamos un chorrito de agua y la levadura desintegrada, en el medio de la corona y mezclamos solo estos dos ingredientes.
3

Agregamos el resto del agua, la leche, el aceite y amasamos. Dejamos descansar durante 30 minutos en un bols con un nylon o trapo húmedo.
4

Ponemos la masa en el molde, la pintamos con un poquito de leche y le agregamos avena y chica por encima. Luego dejamos descansar la masa otros 30 minutos.
5

Una vez elevada la masa la cocinamos a horno fuerte durante 40 minutos.
6

Finalmente desmoldamos el pan lo dejamos enfriar un poco y ya listo para consumir.

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Andy @cook_13330695

jueves, 07 de marzo de 2019 a las 03:26 PM

Capital Federal

Hola me llamo Andrea tengo 31 años, soy estudiante de psicología y me gusta cocinar.Tengo preferencia por la pasteleria y reposteria y me gusta seguir aprendiendo e improvisar.

Comentarios (2)

Andy @cook_13330695

martes, 12 de marzo de 2019 a las 05:32 AM

los panes se hacen con levadura por lo general latextura y la altura no es igual si lo haces con la leudante.

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