Guiso de habas frescas con revoltillo de cordero y morcilla de cebolla cordero
Todo lo que lleva esta receta es de mi huerto y el los revoltillos y la morcilla hechos por mi marido y yo de nuestros corderos como dicen en mi tierra de la huerta al plato todo ecológico cien x cien
Guiso de habas frescas con revoltillo de cordero y morcilla de cebolla cordero
Todo lo que lleva esta receta es de mi huerto y el los revoltillos y la morcilla hechos por mi marido y yo de nuestros corderos como dicen en mi tierra de la huerta al plato todo ecológico cien x cien
Paso a paso
- 1
Ponemos en una cazuela el aceite y picamos todas las verduras y el laurel las rehogamos cuando las tengamos rehogadas incorporamos los revoltillos con la hierbas frescas solo las hojas picaditas del todo rehogamos bien a fuego bajo.
- 2
Cuando esté bien rehogado le ponemos la pastilla de concentrado de carne y lo cubrimos de agua dejamos cocer un rato hasta que te entiendo lo revoltillo luego le pondremos las habas y la dejaremos cocer hasta que estén tiernas y por último le pondremos la morcilla y dejaremos cocer unos 10 minutos a fuego lento.
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