Hamburguesas de garbanzos y espinacas con un toque de especias!
Si eres de las que no te gustan las verduras y, entre ellas son las espinacas, esta receta te encantará ya que el sabor de las espinacas se pierde! #ComidaVegana #veggie
Hamburguesas de garbanzos y espinacas con un toque de especias!
Si eres de las que no te gustan las verduras y, entre ellas son las espinacas, esta receta te encantará ya que el sabor de las espinacas se pierde! #ComidaVegana #veggie
Paso a paso
- 1
Primero cogemos una olla y añadimos mitad de agua para dejar hervir las hojas de espinacas unos minutos con una pizca de sal.
- 2
Mientras, vamos a refreír un poco la cebolla y el pimiento en una sartén con un poco de aceite. Dejar que se dore.
- 3
Escurrir muy bien las espinacas.
- 4
Trituramos bien los garbanzos previamente enjuagados con agua antes, y lo mezclamos con las espinacas, la cebolla y el pimiento, añadimos todas la especias y sal. Triturar bien hasta que quede una pasta. Añadimos el vaso de pan rallado y dejamos la masa en el frigorífico unos 20-30 min.
- 5
Una vez pasada la media hora, vamos a ir haciendo la forma de hamburguesa para poder hacerlas a la plancha con un poco de aceite. Yo las hice con un vaso. Contra más pequeñas y finas sean las hamburguesas más tostadas quedan y el sabor es exquisito. Vuelta y vuelta a la sartén y listo! Yo las acompañé con unos champiñones con cebolla rehogados con vino blanco y agua.
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