Pan de papa
Paso a paso
- 1
Disolvé la levadura, azúcar y 200ml de leche
- 2
En un bowl a parte mezclá las harinas y la sal
- 3
Hace el puré con la papa y 50ml de leche descremada
- 4
Agrega el puré junto a las harinas y la mezcla de la levadura, mezclá todo bien, vuelca sobre la mesa y amasá por 15 min hasta obtener una masa suave. Al principio se va a pegar y podes agregarle un poquiiiito de harina.
- 5
Agregá intercalando el amasado el aceite de coco. Dejar reposar en un lugar cálido durante 30 min
- 6
Una vez pronto el primer leudado (puede variar el tiempo, tal vez necesite una hora oara doblegar el volumen inicial) darle forma de chorizo y dividí en aprox 8 partes
- 7
Formar bollitos y colocar en una bandeja previamente engrasada y dejar reposar 1 hora. Entretanto precalentá el horno a fuego moderado. Pinta los pancitos con huevo batido y agrega semillas de Sésamo. Hornea 25-30 min hasta que doren
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Pan rústico natural (baguette) Pan rústico natural (baguette)
#Panrústico1Es un pan Europeo su principal característica es ser una pieza larga, con una corteza crujiente pero con una miga muy suave. Es ideal para tapas o para rellenarlos.
-
Pan integral casero Pan integral casero
En mi Familia nos gusta mucho comer pan, es algo que no puede faltar
-
-
-
-
-
Pan pita Pan pita
Uno de los alimentos esenciales en las mesas del Medio Oriente, es sin duda alguna el pan árabe, que entre su gran variedad de estilos, el pan de pita constituye una tradición dentro de esta cultura.En la cultura árabe, el pan pita es consumido diariamente, siendo un alimento que por su versatilidad forma parte de una gran cantidad de platillos, de esta manera, levemente fermentado, con forma plana, redonda, hueca y una blanda, pero firme contextura, permite incluir en su interior cualquier tipo de guarnición como carnes o vegetales, e incluso es usado como bocadillo para servir salsas como el hummus o envolver el falafel o los kebabs, entre otros. #cocinaoriental
-
Pan pita Pan pita
El pan pita es un tipo de pan plano blando consumido de manera regular en países del medio oriente. Este pan es hecho a base de harina de trigo fermentada que originalmente es cocido en las paredes de los hornos tradicionales y es acompañado por un sin fin de platillos.#cocinaoriental
-
Más recetas
Comentarios