Tarta de mus de café capuchino al chocolate
Creación propia
Paso a paso
- 1
Preparación para la mousse: fundimos el chocolate al baño maría y le incorporamos la nata, el café capuchino y el licor de café removiendo bien hasta que esté completamente todo disuelto dejamos que se enfríe por completo en el frigorífico cuando esté frío lo montamos y reservamos
- 2
Plancha de bizcocho: cogemos los huevos y el azúcar y la vainilla la montamos hasta que triplique su volumen no tiene que quedar una crema espesa a continuación le vamos tamizando la harina con la levadura con movimientos envolventes precalentamos el horno a 160 y horneamos entre 10 a 15 minutos dejamos enfriar
- 3
Preparamos el almíbar para emborrachar el bizcocho bien
- 4
Montaje antes de emborrachar los bizcochos partimos la plancha por en el medio luego la emborrachamos todo lo posible cubriendo el mus que hemos hecho bien tanto por dentro como por fuera adornamos con nata intercambiando la con la mús que hemos hecho
- 5
Así de rica queda por dentro!
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