Papas: Lavar Y cortar las papas, ponerlas en agua fría para quitar el almidón y escurrirlas. Una vez escurridas, Calentar una sartén con aceite. Freírlas teniendo cuidado y dejarlas escurrir nuevamente para eliminar el exceso de aceite. Poner sal al gusto una vez enfriando

Pechugas: En un plato poner el pan Molido y agregar ahí mismo sal y Pimienta mezclando todo, marinar en el jugo de naranja las pechugas y Empanizar. Una vez hecho, en una sartén previamente caliente vierte el aceite de oliva y freír hasta tomar un tono dorado, Retirarlas y escurrirlas (si tienen algún exceso).