Macarrones con brócoli y salmón
Cena o comida muy rápida de hacer, genial para los niños, ya que contiene ingredientes muy nutritivos. #peques
Macarrones con brócoli y salmón
Cena o comida muy rápida de hacer, genial para los niños, ya que contiene ingredientes muy nutritivos. #peques
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a hervir agua en dos ollas distintas, una vez hirviendo el agua, incorporar por un lado la pasta y por otro el brócoli hasta que estén al dente.
- 2
Mientras que hierven, cocinar el salmón a la plancha con un pelín de aceite, a una temperatura media para que se cocine bien pero sin quedar seco.
- 3
Una vez hecha la pasta, escurrirla bien y en la misma olla añadir el bote entero de leche evaporada junto con la pasta. Si vemos que está muy seco añadiremos un poco más o incluso leche normal y ponemos a calentar.
- 4
Seguidamente, añadimos el salmón a la pasta y movemos muy bien hasta que quede bien desmenuzado.
- 5
Después, añadimos el brócoli, bien escurrido, y volvemos a mover muy bien para desmenuzarlo también.
- 6
Añadimos sal, pimienta y nuez moscada al gusto y movemos bien para que todo quede bien integrado.
- 7
Por último, añadimos el queso en la misma olla. Normalmente le pongo queso parmesano rallado o en polvo. Hoy al no tener he puesto queso curado de oveja, que he rallado en el momento. Movemos bien para integrarlo y al emplatar ponemos un poco de queso por encima para dar el toque. Y... ¡A saborear!
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