Alboronía

#memorias. Esta receta es muy antigua, data de la abuela de mi marido, me enseñó mi suegra a hacerla y coger ese puntito picante, para el invierno bien muy bien porque el cuerpo entra en calor, con unos huevos fritos está para chupar se los dedos.
Alboronía
#memorias. Esta receta es muy antigua, data de la abuela de mi marido, me enseñó mi suegra a hacerla y coger ese puntito picante, para el invierno bien muy bien porque el cuerpo entra en calor, con unos huevos fritos está para chupar se los dedos.
Paso a paso
- 1
Picar los ajos, las cebollas y los pimientos muy picados
- 2
Cuando estén fritas las verduras añadir los tomates pelados y picados.
- 3
Dejar hacer el tomate a fuego medio, mientras cocemos la calabaza
- 4
Cuando los tomates estén fritos subir el fuego y añadir pimentón, y a continuación se le echa la calabaza, los garbanzos la sal, los dos ajos majado con sal, el comino, la guindilla,
- 5
Remover y dejar a fuego medio hasta que los ingredientes se hagan y tomen sabor.
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