Bizcocho Madrina
Este bizcocho es el que hacía mi madrina en casa para regalarmelo el Domingo de Pascua. La receta es tal cual, sin añadidos. Ella lo hacía en un molde redondo súper grande, alto y con agujero central, y teníamos bizcocho para días, porque se conserva muy bien. Ideal con una buena taza de chocolate espeso y calentito😋😋😋😋 #dulce
Bizcocho Madrina
Este bizcocho es el que hacía mi madrina en casa para regalarmelo el Domingo de Pascua. La receta es tal cual, sin añadidos. Ella lo hacía en un molde redondo súper grande, alto y con agujero central, y teníamos bizcocho para días, porque se conserva muy bien. Ideal con una buena taza de chocolate espeso y calentito😋😋😋😋 #dulce
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 °. Separar las yemas de las claras
- 2
Con una batidora de varillas, montar las claras con una pizca de sal. Cuando empiezan a coger cuerpo, añadir la mitad del azúcar y seguir batiendo hasta que estén firmes. Reservar
- 3
Batir las yemas con el resto del azúcar hasta que blanqueen y estén cremosas.
- 4
Añadir la harina tamizada y mezclar bien. Cuando esté bien mezclada, añadir en tres veces las claras montadas en movimientos envolventes para que no se bajen
- 5
Pasar a un molde rectangular (o redondo con agujero central) forrado con papel de horno.
- 6
Horno 30 minutos y después dejarlo un rato con el horno apagado y la puerta semiabierta. No os preocupéis si se os baja un poquito, es lo normal.
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