Mermelada artesanal de uva chinche de la casa

Name: Mermelada artesanal de uva chinche de la casa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 kilos Uva chinche negra; 600 gr azúcar; Jugo de dos limones; 3 tarros vidrio

Pato @andy_pat2007

Buenos Aires

En el fondo de casa tengo una parra que nos da un montón de uvas. Este año no solo dio muchísimo sino que el clima ayudó y se maduraron bien parejas. Ya no sabemos que hacer con ellas y decidí aprovecharlas y a hacer una rica mermelada. Espero que les guste. #mirecetario

Mermelada artesanal de uva chinche de la casa

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Ingredientes

2 kilosUva chinche negra
600 grazúcar
Jugo de dos limones
3 tarrosvidrio

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Paso a paso

1

Lavar bien las uvas y separar los granos en una fuente.
2

Después viene el trabajo de sacarles las semillas a los granos porque este tipo de uva tiene bastante en su interior
3

Una vez que estén listos le agrego el jugo de limón, mezclo y los proceso en una licuadora para que no queden pedazos de fruta y cáscaras. Luego le agrego el azúcar y mezclo
4

Colocamos la mezcla en una cacerola y la cocinamos a fuego lento revolviendo con una cuchara de madera para que no se pegue aproximadamente 50 minutos o una hora.
5

Va a estar lista cuando la mezcla tome consistencia y si ponemos un poco en un plato y lo ponemos en la heladera por 5 minutos y cuando lo sacamos no se desliza entonces esta lista.
6

Envasarnos caliente y tapamos los frascos. Yo los pongo boca abajo cuando ya se enfrían en la heladera. Van a ver que rica que sale. Para chuparse los dedos.