Pan ciabatta casero#ciabatta4

Te comparto la receta con harina integral. A diferencia de la receta con harina de trigo, esta no se infla, es un pan que queda un poquito más compacto, queda perfecto como para hacer pan tipo pizza o untar con paté, tapas.

Mi peque y yo estábamos platicando sobre tipos de pan porque íbamos a hacer un panqué. Le dije que incluso existía Pan de Pan y no me creyó. Así que nos pusimos manos a la obra con este Budín.

A mi esposo se le olvidó comprar el pan, en el único día que sale a hacer las compras, así que me vi en la necesidad de incursionar en la panadería. Les dejo la receta. Como es un pan neutro, es ideal tanto para dulces como salados.

Tenía unos plátanos maduritos y no sabía qué hacer hasta que se me ocurrió una idea, y puse manos a la obra... me quedó como una especie de flan con sabor a plátano.:-)

Hace años que tengo ganas de probar los pambazos, pero mientras vivía en México por una cosa o por otra no los probé. Hasta que llegó el día de intentarlo en casa! Tuve que hacer también el pan porque aquí no consigo, de hecho tengo que ser sincera tampoco sabía como se supone que tenían que saber.. pero tal como lo supuse, son suaves y deliciosos! Y ni se diga con su debido relleno y chilito, un manjar! Seguimos jugando a la #lotería Yo me ayudé de mi Thermomix para el amasado pero puedes hacerlo a mano sin problema.

Pan casero relleno con un toque especial de la casa#chapata3

mis inicios queda muy diferente la textura de este pan pero es buena para un dia de hueva, y no comprar pan en la tienda.

Pan rústico casero, práctico, fácil y genial. Con muchas funcionalidades como preparar bocatas, tapas, etc.#panrustico4

Es pan casero, delicioso, saludable , aromático. Mi variante a la receta original es que yo uso harina integral, azúcar mascabado, canela y clavo molido. Ideal para el café de la tarde

Una receta fácil y rápida de hacer pero muy rica.#panrustico2

Mi mamá nunca tuvo mucho tiempo, siempre buscaba lo práctico y sencillo... Pero rico! 😋 Ahora yo pongo manos a la obra