Abrir los aguacates y en un plato ponemos la carne en trozos, agregamos el jugo de la lima, y machacamos con un tenedor hasta que nos queda un puré. Agregar ese puré de aguacate al bol con los troceados, agregar el ajo machacado, y mezclar todo bien mezclado. Al final os queda como en la foto de presentación, tener en cuenta que debe tener un regusto suave y picante al final del paladar. Yo lo hago en casa acompañado de los nachos de tortilla de maíz típicos, los hay en triángulo y redondos.