Colocarlos en una olla a presión por 45 min, hasta que estén blandos. Le adicionas agua nueva, dos dientes de ajo enteros y un pedazo de Cebolla y un poquito de sal.

Poner una sartén con aceite de oliva y agregar primero la Cebolla, esperar que sofría un poco y luego agregar el ajo, al minuto el ahí y Pimentón y por último lad caraotas ya cocinadas con un poquito del agua, luego agregas el Caldo de gallina y sal al gusto y ya solo es esperar que se vayan secando y al mismo tiempo ir estripando o machacando con la cuchara.