Pastel de zapallo

Name: Pastel de zapallo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 zapallo amarillo; 1/2 taza lentejas; 2 ajos y 1/2 cebolla

Ingredientes

1

Lo primero que debemos hacer es pones las lentejas en remojo, un mínimo de 6 horas. Una vez echo esto, las ponemos a hervir entre 20 y 30 minutos.
2

En una sartén, saltemos la cebolla y el ajos(le puedas agregar morrón), hasta que queden transparente. Una vez estén transparente le colocamos las lentejas hervidas y sin agua. Cocinamos por diez minutos. Condiementar a gusto. Para saltear yo use rocio vegetal
3

Yo procesé las lentejas, con el ajo y la cebolla 👈 este paso es opcional.
4

En una olla ponemos a hervir el zapallo. Una vez cocinado retiramos del fuego, colamos y pisamos bien.
5

En un recipiente poner una capa fina de puré de zapallo y le agregamos el rello y completamos con otra capa del puré de zapallo esta vez más gruesa. Y listo 😊