Una ensalada muy ligerita, ideal para acompañar, como entrante o como plato único si no tienes mucha hambre pues aunque sea ligera está bien compensada a nivel de macronutrientes y micronutrientes.
-De los vegetales verdes: obtendremos gran cantidad de fibra y micronutrientes
-De los tomates cherry: además del súper sabor que dan, son una gran fuente de antioxidantes y nos aportan vitaminas del grupo B, potasio, fósforo etc etc.
-Del aguacate: rico en grasas saludables, vitaminas liposolubles y fibra. Ayuda con la saciedad y a controlar la ansiedad.
-Del queso: obtenemos proteínas lácteas, calcio y ciertos aminoácidos esenciales.
¿Os parecen pocos beneficios para algo tan sencillito? Manos a la obra!
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