Batir un huevo con una pizca de sal.

Agregar cantidad de harina deseada y mezclar con agua. Agregar bastante agua como para que quede un liquido similar a la consistencia del yogurt.

Con un cucharón poner de a poco en un sartén y cocinar de ambos lados. Si el sartén no tiene antiadherente poner un poquito de aceite o manteca.

Ahora a armar algún relleno y disfrutar. Se puede frizzar hasta 1 mes.