Pie de coco en licuadora!! Ultra fácil! Grez

Name: Pie de coco en licuadora!! Ultra fácil! Grez
Yield: 8-10 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 huevos; 1/2 taza harina almendras; 1 y 1/2 taza coco rallado; 2 cucharitas vainilla; 1/2 cucharita polvos hornear; Pizca sal; 1/3 taza mantequilla derretida (tibia); Stevia a gusto (en mi caso 40 gotitas); 1 lata (400 cc.) crema de coco

Katherine Barozzi Dodman @kbarozzi

Ayer quería algo "dulce" y compatible con el método.... Salió este invento adaptado de varias recetas que leí por ahí....tiene textura de "brownie" y comerlo tibio es increíble.... 😁

Pie de coco en licuadora!! Ultra fácil! Grez

Katherine Barozzi Dodman @kbarozzi

Ayer quería algo "dulce" y compatible con el método.... Salió este invento adaptado de varias recetas que leí por ahí....tiene textura de "brownie" y comerlo tibio es increíble.... 😁

Guardada

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Ingredientes

8-10 raciones

4huevos
1/2 tazaharina almendras
1y 1/2 taza coco rallado
2 cucharitasvainilla
1/2 cucharitapolvos hornear
Pizcasal
1/3 tazamantequilla derretida (tibia)
Stevia a gusto (en mi caso 40 gotitas)
1 lata (400 cc.)crema de coco

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno a 180 grados.
2

Enmantequilla un molde (ocupe una lata rectangular)
3

En la licuadora agrega todos los ingredientes juntos y bate hasta integrar!!! Así de fácil!!!
4

Vierte el batido en tu molde, ponlo en el horno por 55 minutos a 1 hora, quedara de un dorado muy lindo y crujiente por arriba.... Y un aroma increíble. Si quieres verifica con un palito que al pinchar en el centro salga seco.
5

Espera unos 30 minutos a que entibie..y a comer!! Queda con un centro húmedo y con cubierta crujiente... Muy rico y fácil.
6

Al servir agrega crema batida o frosting de philadelphia si quieres!
7

Refrigera si es que queda algo!!