Trocear las salchichas y saltearlas hasta que estén bien hechas y las reservamos.

Picar las verduras y añadirlas a la sartén. Añadir sal y cocinar hasta que estén tiernas.

Calentar agua con sal (lo habitual es si usamos un vaso de cuscús calentar un vaso de agua, pero mejor seguir las instrucciones que vengan en el paquete) y una vez el agua empiece a hervir añadir el cuscús.

Cuando este hecho retirar del fuego y dejar reposar unos minutos, cuando haya absorbido todo el agua mezclamos bien para que se suelte y reservamos.

Mezclar el cuscús con las salchichas y las verduras.