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Flan de Chirimoya
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Una foto de Flan de Chirimoya

Flan de Chirimoya

Diana Carolina
Diana Carolina @dianacarolina
Lima, Perú

La chirimoya se origina a los Andes peruanos y las montañas de Ecuador. Es una fruta dulce, sabrosa y jugosa, fácil de comer; basta con partirla por la mitad y tomarla con ayuda de una cuchara 🤤❤, Además la chirimoya es muy recomendable para aquellas personas que sufren de hipertensión arterial o afecciones de vasos sanguíneos y corazón. Espero les guste esta receta 😉. #TodoDulce

La chirimoya se origina a los Andes peruanos y las montañas de Ecuador. Es una fruta dulce, sabrosa y jugosa, fácil de comer; basta con partirla por la mitad y tomarla con ayuda de una cuchara 🤤❤, Además la chirimoya es muy recomendable para aquellas personas que sufren de hipertensión arterial o afecciones de vasos sanguíneos y corazón. Espero les guste esta receta 😉. #TodoDulce

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Flan de Chirimoya

Diana Carolina
Diana Carolina @dianacarolina
Lima, Perú

La chirimoya se origina a los Andes peruanos y las montañas de Ecuador. Es una fruta dulce, sabrosa y jugosa, fácil de comer; basta con partirla por la mitad y tomarla con ayuda de una cuchara 🤤❤, Además la chirimoya es muy recomendable para aquellas personas que sufren de hipertensión arterial o afecciones de vasos sanguíneos y corazón. Espero les guste esta receta 😉. #TodoDulce

La chirimoya se origina a los Andes peruanos y las montañas de Ecuador. Es una fruta dulce, sabrosa y jugosa, fácil de comer; basta con partirla por la mitad y tomarla con ayuda de una cuchara 🤤❤, Además la chirimoya es muy recomendable para aquellas personas que sufren de hipertensión arterial o afecciones de vasos sanguíneos y corazón. Espero les guste esta receta 😉. #TodoDulce

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Ingredientes

1 hora y media
6 raciones
  1. 300 gr.pulpa de chirimoya sin pepas
  2. 250 gr.crema de leche
  3. 60 gr.azúcar
  4. 20 gr.colapiz (gelatina sin sabor)
  5. 5 paquetesgalletas molidas
  6. 50 gr.mantequilla derretida
  7. Fresas para decoración
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Paso a paso

1 hora y media
  1. 1

    Tenemos todos los ingredientes listos.

    Foto del paso 1 de la receta: Flan de Chirimoya
  2. 2

    Comenzamos mezclando las galletas y la mantequilla. en una bandeja de su preferencia forramos la base con papel manteca y es ahí donde acomodaremos la mezcla de la galleta presionando fuerte y ver que no queden espacios en blanco, una vez finalizado, lo llevamos a refrigerar por 30 minutos.

    Foto del paso 2 de la receta: Flan de Chirimoya
  3. 3

    Pasado los 30 min. retiramos la bandeja del refrigerador y cortamos con un molde circular, ya que este nos servirá para la base del flan.

  4. 4

    Empezamos a batir la crema de leche y el azúcar. Y por otro lado hidratamos la colapiz con un poco de agua.

    Foto del paso 4 de la receta: Flan de Chirimoya
  5. 5

    Añadimos la pulpa de la chirimoya junto al colapiz, y empezamos a batir manualmente hasta que todo este uniforme.

    Foto del paso 5 de la receta: Flan de Chirimoya
  6. 6

    Vertemos el flan en los moldes que deseen, y lo llevamos a regrigerar por 1 hora o 2 horas.

    Foto del paso 6 de la receta: Flan de Chirimoya
  7. 7

    ¡Y listo! en un plato colocamos la base de galleta y encima el flan; para la decoración puedes ponerle cualquier otra fruta en picadillo, yo le puse fresas, espero les guste 🍰🥄

    Foto del paso 7 de la receta: Flan de Chirimoya
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diana Carolina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/7794429
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Copiado!

Diana Carolina
Diana Carolina @dianacarolina
lunes, 25 de marzo de 2019 a las 02:09 PM
Lima, Perú
Diseñadora Gráfica, viajera, amante de la música trance y de la comida oriental. Espero te gusten mis recetas 🙋🏻‍♀️🍽
Leer más

Comentarios (4)

Sebastian
Sebastian @sebasvo
domingo, 31 de marzo de 2019 a las 06:00 PM
Estimada Diana, te recomendaría que agregaras la cantidad de porciones que resultan. Así resulta más fácil calcular el número de preparaciones y todos podremos disfrutar de tu receta. Saludos
Invitado
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