Torta de zanahoria y remolacha

Name: Torta de zanahoria y remolacha
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 1 c.sopera de lino molido (linaza); 1 remolacha rallada (125 grs); 1 zanahoria rallada (125 grs); 1 y 1/2 taza de harina de arroz (o la que te guste); 1/2 taza maicena; 1/2 taza leche (vegetal o no); 1/2 taza aceite de girasol o de coco; 1/2 taza azucar mascavo; opcional: 1 c.café de bicarbonato; opcional: 1 c.sopera de vinagre de manzana; 1 c.te llena de polvo de hornear

Chez Carolaine @cook_4965612

Buenos Aires / São Paulo

Un pastel con increíble sabor y textura.

Torta de zanahoria y remolacha

Chez Carolaine @cook_4965612

Buenos Aires / São Paulo

Un pastel con increíble sabor y textura.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

6 raciones

2huevos
1c.sopera de lino molido (linaza)
1remolacha rallada (125 grs)
1zanahoria rallada (125 grs)
1y 1/2 taza de harina de arroz (o la que te guste)
1/2 tazamaicena
1/2 tazaleche (vegetal o no)
1/2 tazaaceite de girasol o de coco
1/2 tazaazucar mascavo
opcional: 1 c.café de bicarbonato
opcional: 1 c.sopera de vinagre de manzana
1c.te llena de polvo de hornear

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

OBS: Si no sos celiaco ni hacés dieta sin gluten (sin tacc) podés reemplazar la harina de arroz y maicena por 2 tazas de harina de trigo.
2

Poner todo en la licuadora (el polvo de hornear siempre se agrega a lo ultimo) y licuar bien.
3

Cocinar en horno bajo 180°C por 45 minutos. No dejes más tiempo porque como toda torta sin gluten, se seca muy rápido.