Tortilla de papa
Magdalena Caceres @cook_16075968
Riquisima. Receta para aproximadamente 2 tortillas de papa
Tortilla de papa
Riquisima. Receta para aproximadamente 2 tortillas de papa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar, pelar y cortar las papas en tiras, y ponerlas a fritar.
- 2
Poner en un bol los huevos y batirlos, agregarle sal a gusto, pimiento y ajo picado y 2 cucharadas de fecula de maíz (algunas veces uso soda en la mezcla para que salga un poco mas esponjosa)
- 3
Dejar reposar las papas fritas hasta que se enfríen, pasarlas por la mezcla y ponerla en un sarten caliente, con un chorrito de aceite en su base para que no se pegue
- 4
Cuando este en el sarten, moverla continuamente y tener cuidado al darle la vuelta (se puede agregar jamón y queso al medio para hacerla rellena)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Magdalena Caceres le encantará ver cómo quedó.
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