Lavar las lentejas en un colador. En una olla agregar agua y poner las lentejas a cocinar.

Cortar las verduras (zapallo, papa, cebolla, apio, cebollita, perejil, mandioca, zanahoria) como deseé. Reservar hasta que la lenteja este media blanda.

Lavar la carne y cortar como deseé y agregar a la lenteja para que vaya cocinando y ablandandose. Una vez que la lenteja ya esta cocida junto con la carne agregar las verduras ya cortadas y el caldo si es necesario dejar cocinar hasta que note que las verduras ya esten listas.

Luego agregar el arroz o fideo y terminar la cocción siempre agregando el caldo si es necesario. Yo le agrego queso cremoso a lo último y listo para servir 😄