Hongos portobello

Name: Hongos portobello
Yield: 3 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 Hongos portobello pelados; Queso manchego o mozzarella; El jugo de 1 limón (grande o mediano); Aceite de oliva; Jugo maggi; Salsa de soya; 5 gotitas vinagre balsámico; Salsa inglesa; Sal de mar; Pimienta; Jengibre en polvo

Susana Pan @cook_2433045

Xalapa; Veracruz

Deliciosos honguitos que puedes usar como entrada o guarnición.

Hongos portobello

Susana Pan @cook_2433045

Xalapa; Veracruz

Deliciosos honguitos que puedes usar como entrada o guarnición.

Guardada

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Ingredientes

3 raciones

6Hongos portobello pelados
Queso manchego o mozzarella
El jugo de 1 limón (grande o mediano)
Aceite de oliva
Jugo maggi
Salsa de soya
5 gotitasvinagre balsámico
Salsa inglesa
Sal de mar
Pimienta
Jengibre en polvo

Guardada

Paso a paso

1

Pelar los hongos con mucho cuidado y retirarles el centro.
2

En un tazón mezclar los ingredientes al gusto, exceptuando el aceite de oliva. Probar de limón y de sal. Dejar marinando los hongos en esa mezcla por dos horas o más.
3

Untar la base los hongos con aceite de oliva y ponerlos a la plancha durante 4-5 minutos por los dos lados. Cuidar que no se quemen. Esto se hace para no meterlos crudos directo al horno.
4

Ya que se cocieron un poco, ponerlos en un refractario, colocar el queso y meterlos al horno eléctrico por 20 minutos a 150. C para que se gratine el queso. Cuidar el queso para que no se queme y listo!!!