En un bowl mezclamos el jugo de limón con el aceite, aceto, ketchup, mostaza, sal, pimienta, pimentón dulce, comino, tomillo y ajo disecado.

Limpiamos los churrascos retirando la grasa que pueda llegar a tener; pasamos por la mezcla la carne de ambos lados y disponemos en un recipiente con tapa para poder llevar a la heladera.

Dejamos reposar 30 minutos en heladera y luego los cocinamos en la plancha bien caliente, vamos dando vuelta y vuelta para que se cocinen parejos.

Una vez cocidos servimos y acompañamos con la guarnición que más nos guste, en este caso los acompañé con una ensalada de rúcula, tomates cherry y queso parmesano. Una delicia!! Para lucirse en nuestra mesa!!

Buen provecho!