Biftekia, burger griega rellenita de feta

De vez en cuando me gusta rememorar mis viajes a Grecia, y mi añoranza se calma con el disfrute de alguno de los platos que me enseñó Elpiniki.
#mirecetario
Biftekia, burger griega rellenita de feta
De vez en cuando me gusta rememorar mis viajes a Grecia, y mi añoranza se calma con el disfrute de alguno de los platos que me enseñó Elpiniki.
#mirecetario
Paso a paso
- 1
Los ingredientes
- 2
Mezclar todo en un bol y añadir las especias y la sal
- 3
Formar bolas de tamaño similar
- 4
Cortar el queso feta en barritas y estas en tres trozos
- 5
Formar un hueco en la bola de carne e introducir el queso
- 6
Cerrar dando forma de hamburguesas y reservar. Las asaré a la hora de comer
- 7
Calentar bien la plancha y colocar las hamburguesas
- 8
Taparlas con papel de aluminio y bajar el fuego. Apretarlas para que se pasen
- 9
A los tres o cuatro minutos les doy la vuelta
- 10
Otros tres o cuatro minutos, sacarlas y servir. Al abrirlas el queso feta se mezcla con el sabor de la carne resultando muy agradable. BON PROFIT!!Καλή όρεξη !!
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