Primero ponemos a hervir los 3 huevos antes de hacer el relleno así cuando llegue el momento de rellenar estos estén listos y no tengamos que esperar a hervirlos.

Picar las 3 cebollas y la plantita de cebollas verdes

En una olla colocar el aceite y la cebolla con la de verdeo, poner a fuego lento y cocinar hasta que las cebollas blancas estén transparentes y poner la carne molida.

Colocar los condimentos (sal, comino, pimentón) y revolver. Colocar el chorrito de agua (yo le puse para que sea un poquito más jugoso y no salga tan seco.

Revolver hasta que este cocida la carne y reservar. En otra olla colocar el agua y sal cuando empiece a hervir colocar la polenta y revolver. Dejar en fuego hasta que este lista.

Teniendo lista la polenta colocar un base en la asadera, no toda la polenta! (Guardamos un poco) y colocar el relleno en toda la base. Cortar el huevo en rodajas y colocar el queso también.

Luego con la polenta que nos quedó tapar todo. Cuando este todo cubierto colocar queso y un poquito de orégano. Después colocar en horno hasta que se derrita el queso y listo! Lo acompañamos con una ensaladita mixta a gusto para balancear! 😅