Bacalao en salsa verde

Name: Bacalao en salsa verde
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lomo bacalao se 250 gramos; 3 armas de perejil; 4 espárragos blancos; 3 dientes ajo; 1 cucharada sopera harina aceite de oliva virgen yaal

grego&monica @gregomonica

badalona

#tascoma queda igual de bueno que con merluza presentación no muy buena mea culpa pero sabor se deja comer

Bacalao en salsa verde

grego&monica @gregomonica

badalona

#tascoma queda igual de bueno que con merluza presentación no muy buena mea culpa pero sabor se deja comer

Guardada

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Ingredientes

1 ración

1 lomobacalao se 250 gramos
3armas de perejil
4espárragos blancos
3 dientesajo
1 cucharada soperaharina aceite de oliva virgen yaal

Guardada

Paso a paso

1

Pelar los ajos y cortarlos a láminas gorditas de cada diente cuatro láminas
2

Poner una cucharada sopera de aceite de oliva virgen y poner a dorar los ajos una ver dorados se añade el perejil bien picadito
3

Añadimos la harina y la cocinamos un poco para que la salsa no tenga sabor y vamos añadiendo agua hasta tener una salsa espesura pero que no sea crema
4

Añadimos el bacalao con la piel para abajo y los espárragos blancos los cocinamos siete minutos a fuego medio y una vez cocido a emplatar