Ensalada detox

Esta ensalada de verdura y fruta me encanta. Todos los ingredientes se ponen en crudo y la receta es tan sencilla que se prepara en menos de 10 segundos.

Ensalada detox

Pilar R @cook_14060501

Esta ensalada de verdura y fruta me encanta. Todos los ingredientes se ponen en crudo y la receta es tan sencilla que se prepara en menos de 10 segundos.

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Ingredientes

4 raciones

200 g.zanahoria o calabaza, en trozos
200 g. pimiento amarillo, en trozos
4 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
150 g.manzana o mango, piña, papaya, …, en trozos
200 g.ramilletes de brócoli
30 g. pipas de calabaza peladas
25 g. aceite de oliva virgen extra
20 g. zumo de limón
1 cucharadita miel
1½ cucharaditasmostaza de Dijon
1 cucharadita sal
2 pellizcos pimienta recién molida

Guardada

Paso a paso

1

En el vaso de la Thermomix ponemos la zanahoria o calabaza, el pimiento, el perejil y la manzana. Programamos 3 segundos, a velocidad 5.
Añadimos el resto de ingredientes y programamos 6 segundos, a velocidad 4.
Vertemos en una ensaladera y servimos.