En el recipiente varoma, colocamos los dados de patatas, los trocitos de zanahoria y los guisantes.

En el vaso, echamos el agua y metemos el cestillo. Colocamos los 4 huevos dentro del cestillo, cerramos con la tapa y colocamos el recipiente varoma en su posición.
Programamos 30 minutos, temperatura varoma y velocidad 2.
Mientras, vamos cortando en trocitos el pimiento morrón, quitamos el líquido de la lata de aceitunas y el aceite de las latas de atún. Reservamos.

Una vez terminados los 30 minutos, retiramos el recipiente varoma del vaso y con cuidado de no quemarnos, quitamos la tapa. Echamos las verduras en un bol, añadimos un poco de sal, mezclamos y dejamos que enfríen por completo.

Retiramos el cestillo con ayuda de la espátula y los pasamos por agua fría. Dejamos que enfríen completamente y quitamos las cáscaras.
Retiramos el agua del vaso y lo secamos (también la tapa). Cuando el vaso esté frío, echamos 3 huevos cocidos y las aceitunas. Trituramos durante 2 segundos, a velocidad 4.
Esta mezcla y el atún desmenuzado, lo añadimos al bol con las verduras y mezclamos con la espátula.

Incorporamos la mayonesa, mezclamos bien y lo vertemos sobre un fuente honda o bandeja, alisándola con una cuchara.
Añadimos un poco de mayonesa por encima, que extenderemos con la cuchara y decoramos con el otro huevo cocido (en trocitos, en rodajas, con la yema desmenuzada, …), tiras de pimiento morrón, aceitunas, alcaparras, puntas de espárragos, …
Reservamos en el frigorífico durante 4 horas y servimos (a mí me gusta dejarla enfriar de un día para otro).