En un bowl, ponemos la manteca derretida,el azúcar,los huevos,el cafe,el cacao, la canela, un chorrito de esencia de vainilla y batimos.

Siempre batiendo, vamos agregando la harina y batimos enérgicamente, al menos, por 5 minutos.

Enmantecamos y enharinamos una budinera, ponemos la mescla y mandamos a horno 180 grados 40 minutos.

Yo cuando saque la torta del horno, le puse arriba una mezcla de 50 g manteca,50 g azúcar y dos cucharadas de harina y la volvé al horno 10 minutos mas. Este último paso, queda en ustedes si lo hacen o no.