Galletas de banana y coco rallado

Name: Galletas de banana y coco rallado
Yield: 12 galletas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Bananas grandes (o 3 pequeñas); 1 huevo; 1 cucharada miel; 6 cucharadas harina (yo use leudante); 6 cucharadas coco rallado

Clauvv @clauencookpad

Nacida de lo que tenía en casa. Seguramente se puede reemplazar varios de los ingredientes. Por ahora, así lo hice yo...

Galletas de banana y coco rallado

Clauvv @clauencookpad

Nacida de lo que tenía en casa. Seguramente se puede reemplazar varios de los ingredientes. Por ahora, así lo hice yo...

Guardada

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Ingredientes

12 galletas

2Bananas grandes (o 3 pequeñas)
1huevo
1 cucharadamiel
6 cucharadasharina (yo use leudante)
6 cucharadascoco rallado

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno. En un bol, sobre las bananas hechas puré, agregar el huevo y la miel (opcional, ya es dulce con la banana). Mezclar.
2

Agregar a la mezcla la harina y el coco rallado.
3

La mezcla es espesa pero no líquida. Sobre bandeja enmantecada y enharinada dejar porciones con una cuchara dejando un pequeño espacio entre cada una.
4

Al horno por 25 min en mínimo. O hasta que al pinchar estén cocidas. Son galletas húmedas, blandas ideales para los chicos...y grandes también