Colocar en un bol el azúcar junto a la manteca (cremar),hasta unir bien

Una vez cumplido los 10' de cocción sacamos la tarta del horno rellenamos con el dulce de leche y encima agregamos la mezcla de coco azúcar y el huevo, introducimos nuevamente al horno hasta cumplir con el tiempo restante (25' más)

Luego agregamos el huevo previamente batido junto al vainillín, seguimos integrando todo

Lo siguiente será colocar la harina junto al polvo de hornear, unimos con la ayuda de una espátula, llevamos a la heladera por lo menos 1/2 hs.

Sacamos estiramos con un palote y forramos la tarteta, llevar al horno por al rededor de 10' horno a 180 grados

Mientras este en el horno nuestra masa hacemos lo siguiente, en un bol colocamos el huevo el azúcar y el coco y unimos todo, reservamos

Sacamos dejamos enfriar desmoldamos y decoramos a gusto en mi caso lo decore con merengue y sopeteé para dorarlo, también pueden utilizar dulce de leche o bien dejarlo como salió del horno.