Hola!!!🙋‍♀️ te muestro como lo hice..en 3 partes...fácil igual....te doy las medidas aprox.para un pastel grande

Lo primero que hice...puse 2 ancos en trozos a hervir.....una vez tierno hice el puré le agregué el queso, el aceite, nuez moscada..y las 2 cdas de maicena...(el puré es a gusto)reserve....

Para la base primero mezclé el queso + las claras y la cúrcuma, luego le agregué el salvado de avena...una vez bien mezclado empecé a avomodarlo en la base de la fuente y espolvorié con ka cebolla...llevé al horno durante 10 minutos aprox...

La parte del medio,; corté todas las verduritas y las puse en la sartén con un chorrito de aceite de oliva...laurel, una vez tierno, reservé...con la misma sartén..puse un hilito de aceite y el pollo cortado en cuadraditos condimenté

Luego le agregué el perejil picado y la páprika una vez listo...mezclé con las verduritas

Entonces acomodé el relleno sobre la base, puse los cuadraditos de queso esparcidos...y por último acomodé el puré y espolvorié con queso llevé al horno un buen rato...