Camarones empanizados
El camarón es rico como sea, verdad? Éstos quedaron espectaculares.
Camarones empanizados
El camarón es rico como sea, verdad? Éstos quedaron espectaculares.
Paso a paso
- 1
Lo primero es limpiar muy bien los camarones bajo el grifo quitarles la cabeza, patitas, caparazón y con la ayuda de un palillo quitar la tirita negra en la parte superior. Guatda las cabezas y cascaritas para un caldo. Recuerda nada se desperdicia.
- 2
Secar con un papel absorbente.
- 3
En un plato bate los huevos, en otro pon la harina y en otro el pan molido.
- 4
Salpimenta los camarones y pásalos primero por harina, después huevo y al final por el pan molido.
- 5
En una sartén pon a calentar el aceite y ve friendo los camarones. Te recuerdo que se fríe muy rápido.
- 6
Saca y vuelve a pober sobre papel absorbente.
- 7
Acompaña con limón, alioli o mayonesa. A ti gusto.
- 8
Buen provecho.
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