Lo primero es limpiar muy bien los camarones bajo el grifo quitarles la cabeza, patitas, caparazón y con la ayuda de un palillo quitar la tirita negra en la parte superior. Guatda las cabezas y cascaritas para un caldo. Recuerda nada se desperdicia.

Secar con un papel absorbente.

En un plato bate los huevos, en otro pon la harina y en otro el pan molido.

En una sartén pon a calentar el aceite y ve friendo los camarones. Te recuerdo que se fríe muy rápido.

Saca y vuelve a pober sobre papel absorbente.

Acompaña con limón, alioli o mayonesa. A ti gusto.

Buen provecho.