Polvorones

Name: Polvorones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr Margarina; 250 gr azúcar; 500 gr Harina; 10 gr Bicarbonato de Amonio; 2 Huevos; Esc de Limón; 4 Cuch Cacao Amargo

Granizado @cook_5223931

Una ves cocinados los polvorones van a largar el olor al Bicarbonato de Amonio. No hace nada ya que es comestible,Lo ideal seria comerlos una ves frios ya que el olor al bicarbonato desaparece, el sabor de los polvorones es parecido al de las galletitas,Espero les sirva..Suerte!!

Polvorones

Granizado @cook_5223931

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

60 minutos

250 grMargarina
250 grazúcar
500 grHarina
10 grBicarbonato de Amonio
2Huevos
Esc de Limón
4 CuchCacao Amargo

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Formar un empaste con la margarina y el azúcar. (Reservar).
2

Formar un circulo con la harina. Agregar el bicarbonato sobre el circulo de harina.
3

Agregar los huevos,esencia y el empaste. Unirlos con las manos (sin amasar) hasta obtener una masa lisa.
4

Separar un pequeña parte de la masa, hacer un hueco en ella y agregar el cacao amargo (en polvo) y unir hasta obtener el color deseado si la quieren mas oscura pueden agregar mas de 4 cucharadas.
5

Estirar la masa mas grande y hacer una tira con la de cacao, ponerla sobre la masa estirada y enrollar. Cortamos rodajas de 4 o 5 Cm y las aplastamos sobre una fuente enmantecada.