2 secretos:
👉 Los tomates secos sean de muy buena calidad 👉 Una vez que estuvieron en remojo (ideal sea de un día para otro o por lo menos unas horas) pelarlos! Se sale sola la cáscara prácticamente!

Mixeamos todo, los tomates pelados con las especias, la miel... El vinagre de manzana agregarlo de a poco (para regular acidez según gusto personal)...

Si nos quedó muy espeso podemos agregar de a cucharadas el agua de remojo de los tomates hasta lograr la consistencia deseada.

Si tenemos lo mejor es usar vinagre de manzana casero 👉 El vinagre de manzana casero no tiene el mismo sabor, ni la acidez, ni las propiedades que el comprado (la receta para hacerlo es muy fácil y está en mí IG @buenprovecho.clases)