Siempre he pensado que de la vista, nace el amor. ¿Quién no se siente atraído por una gran diversidad de colores y texturas, sabores dulces y ácidos que son el perfecto acompañamiento de cualquier platillo, en especial para días calurosos? Que la disfruten!!

Una receta fresca para un día caluroso y una forma diferente de consumir las verdolagas.

Un ensalada fresca, rápida, tal vez de sabor fuerte, pero muy nutritiva y deliciosa. Rápida, fácil y barata

Esta receta es #elsabordelosrecuerdos de mi infancia, mi familia así la llama, ensalada de nochegood 🤣 por supuesto sólo la hacían en nochebuena. La receta original lleva acitrón o biznaga, pero cómo está en peligro de extinción se puede sustituir por cualquier fruta cristalizada, en especial jícama o chayote.

Esta es una receta inspirada en la griega, sin embargo está elaborada con los ingredientes que había a la mano, no por eso dejando de ser deliciosa. Ojalá y les guste, una fresca y exquisita opción.

#delantaldorado https://www.youtube.com/watch?v=ldTEoBdvXZE

Fácil, rica, refrescante y sabrosa. Como poder resistirse!!??

Esta ensalada para mi es un vicio, empiezo a comer y no tengo hartura; además de que no requiere de muchos dotes culinarios, es muy sencilla. Es fresca y muy saludable; espero que os guste mucho a vosotros también.

Siempre tengo en casa mozzarella porque es un tipo de queso que se puede utilizar para gratinar y en crudo.En esta receta utilicé la que se elabora con leche de búfala, que, naturalmente es más cara porque aquí no hay búfalas. ¡Qué yo sepa!