Picar las cebollas, las zanahorias y el pimiento, trocear el pollo y cortar en cubos las papas y batatas.

Calentar el disco, agregar aceite sofritar las cebollas y el pimiento.

A parte, mezclar la mostaza con la cerveza. Agregar a la cocción el pollo hasta que esté doradito, sumar la cerveza, las papas, las batatas y las zanahorias picadas. Dejar cocinar y reducir la salsa. Servir caliente.