Berenjena al horno gratinada

Name: Berenjena al horno gratinada
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 berenjena; 4 tomates cherry; Queso proteico y sin grasa (yo uso eat lean por ser no tener más que un 2% de grasa y prácticamente nada de hidratos de carbono); Cebolla en polvo; 1 pizca sal; Opcional: una pizca de orégano

Mavericks @cook_13489949

Salamanca

Berenjena al horno gratinada con queso proteico y tomates cherry. Una comida muy sanita, baja en calorías y con aporte de proteínas óptimo. Acompañada con una ensalada y/o una crema de verduras nos hacen una comida digna de comensales con paladares exquisitos.

#veggie #healthy #lowcarb

Berenjena al horno gratinada

Mavericks @cook_13489949

Salamanca

#veggie #healthy #lowcarb

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Ingredientes

2 raciones

1berenjena
4tomates cherry
Queso proteico y sin grasa (yo uso eat lean por ser no tener más que un 2% de grasa y prácticamente nada de hidratos de carbono)
Cebolla en polvo
1 pizcasal
Opcional: una pizca de orégano

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Paso a paso

1

Mientras ponemos el horno a precalentar a 180ºC, cortamos la berenjena y le hacemos cortes en la carne para que se haga bien y permita introducir el resto de ingredientes. Acto seguido añadimos cebolla en polvo y sal.
2

En las hendiduras que hemos realizado, introducimos en cada mitad de berenjena el queso proteico rallado y dos tomates cherrys cortados.
3

Opcional: podemos añadir una pizca de orégano según el gusto.
4

Metemos al horno unos 10-15 min. es bueno que las vigiléis a partir de los 10 dado que según el punto de maduración de la berenjena, se hará un poco antes o un poco después.
5

A disfrutar.

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Mavericks @cook_13489949

viernes, 12 de abril de 2019 a las 12:06 PM

Salamanca

Comenzando en el mundo veggie-healthy! La mayoría de mis recetas son muy sanas y bajas en grasas y kcal pero a su vez están sabrosas, porque cuidarse no significa tener que torturarse y ser monotematico en la cocina 😉

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