Cortar la barra de chocolate en barias cantidades finas.

Colocar la leche y las cantidades de chocolate en un recipiente, poner en fuego moderado hasta que se derrita bien el chocolate,luego bajar a fuego bajo para que tome mas sabor.

Batir el azúcar con las yemas unos minutos. Mezclar con cuidado sin que se pegue al fondo.

Mantener a fuego bajo si que hierba para que no se corte.

Colocar en la heladera hasta enfriar la mezcla luego de que enfríe colocar en la heladora al menos unos 30 minutos. Ya tienen su helado!!